Програма тура В стоимость входитВ стоимость не входит Заказать тур
Маршрут:
90% гостей Грузии никогда не пробовали
настоящего грузинского вина.
И это – несмотря на давнюю винодельческую традицию страны
Эту несправедливость давно пора исправить!
Приглашаем вас в авторский винный тур по местам, куда не ступает нога обычного туриста и не знает дороги GoogleMaps
Даты тура: 27.06 - 04.07.2021; 11.07 - 18.07.2021
Продолжительность: 7 ночей
Маршрут: Батуми - Горная Аджария - Гурия - Рача - Имеретия - Кутаиси - Батуми
Питание: HB
Стоимость тура:
13501100 $ за одного в DBL
Во времена Колхиды город Батуми назывался Батус – и эта созвучность с именем Бахуса для нас точно не случайна.
Воскресенье – счастливый день прилета в Грузию! Добраться сюда есть масса вариантов – все зависит от аэропорта вылета. Удобнее всего это делать ночными или утренними рейсами.
Если вы прилетите из Минска ночным рейсом, то уже утром этого дня сможете позавтракать с видом на бескрайнюю воду и поразмышлять, что плотнее: пенка на вашем капучино или морская пена.
После знакомства с принимающей стороной – директором туристической компании INGEO Екатериной Николаевой и сомелье Александрой Тылец – у вас будет время отдохнуть, погулять на побережье и подготовиться к первому посещению винного погреба и приветственному гала-ужину у винодела Важи Давитадзе.
Важа – лучший крафтовый винодел региона. Часть виноградников у него находится в горной Аджарии, еще часть – на востоке страны. Поэтому Важа работает и с автохтонами Западной Грузии, и с сортами Кахетии. Яблочно-сухофруктовый ркацители из квеври, цоликоури с табаком и жасмином в аромате, пряно-ромашковый киси, барбарисово-апельсиновый чхавери в стилистике «блан де нуар», черничный саперави с выдержкой в стали, чтобы сохранить ягодность сорта, – попробуем, сравним, насладимся! А в финале дегустации освежить рецепторы можно будет чачей.
Затем поднимемся в ресторан «Марани» и уйдем там в гедонистический отрыв с национальными блюдами и вином. Это Грузия, детка!
Кстати, с террасы ресторана открывается бомбический вид на город, который утопает в огнях, как Лас-Вегас.
Первую половину дня бессовестно-кайфово проведем на море, любуясь на бирюзовые воды и не забывая переворачиваться каждые полчаса.
А днем, когда солнце станет слишком навязчивым, отправимся на дегустацию в прохладный винный бутик KTW. Вина, которые мы будем пробовать, не экспортируют в другие страны и никогда не наливают на дегустациях – но в нашем случае все будет по-другому :)
Познакомимся с характерными сортами четырех регионов Восточной Грузии: Аджарии, Имеретии, Гурии, Лечхуми.
Сравним между собой аджарский и гурийский чхавери – и поищем в винах терруарные различия.
Откроем два игристых по классическому методу (с вторичной ферментацией в бутылке – как в Шампани, ага), которые могут дать фору нежным луарским креманам.
Попробуем вишнево-миндальный оджалеши, из которого обычно делают сладкие вина, но у нас будет иная, гораздо более строгая по стилю история.
Заглянем одним глазком и в Восточную Грузию – и продегустируем вновь открытый в 20 веке автохтон шавкапито.
Завершим дегустацию двумя айсвайнами – белым из мцване и красным из саперави.
Все гости дегустации становятся членами закрытого винного клуба KTW и участниками бонусной программы – а значит, купить понравившиеся вина можно будет с приятной скидкой.
После дегустации – перерыв на отдых/сон/море/пляж.
А вечером мы встретимся на самой увлекательной городской экскурсии – «Батуми литературный». Пройдем по Старому городу по местам, где творили, а иногда и вытворяли великие поэты и писатели: Булгаков, Есенин, Чехов, Высоцкий и др. Проводит экскурсию обаятельная Иоланта Кес-Оглы – лучший гид Аджарии 2018 года, преподаватель Школы гидов.
*Время после экскурсии – свободное. Но мы факультативно рекомендуем вам самим сходить в новый богемный винный ресторан, где представлены вина из всей Грузии. Также там есть эноматик на 16 позиций, поэтому можно будет попробовать много разных сортов и стилей.
На третий день пребывания в Грузии нужно сделать тест ПЦР (всем, у кого нет прививки). Для участников тура стоимость теста равна ~25$, лаборант приедет прямо в отель, поэтому беспокоиться будет не о чем.
После теста и завтрака отправляемся в головокружительно красивую поездку по горной Аджарии. Посетим Гонио-Апсаросскую крепость, где по преданию похоронен апостол Матфей, автор одного из Евангелий. Увидим водопад Махунцети – самый высокий водопад Аджарии – и знаменитый мост царицы Тамары: говорят, если пройти по мосту и загадать желание, оно точно сбудется.
Обедать будем на частной винодельне Нодара Шервашидзе. Душевность хозяина, инстаграмные виды на горы и виноградники, традиционная аджарская кухня и бодрая чача – причины, почему отсюда не хочется уезжать.
Примерно к 18 часам возвращаемся в Батуми.
*Впереди свободный вечер, который можно потратить на бархоппинг по лучшим винным и чачечным барам города. Яркий пьяный маршрут мы вам предоставим.
Свободный день.
*Для желающих небольшой тур по бутикам грузинских дизайнеров.
Экскурсия "ХИТ - каньон Мартвили и пещера Прометея" в одном туре - 40 usd/чел*
*экскурсия проводится факультативно
После завтрака выезжаем в безумно красивый горный регион Рача-Лечхуми – край грузинских природных полусладких вин. Винам этого стиля хватает кислотности (а красным – и танинов), чтобы сладость не казалась приторной, а звучала гармонично и элегантно. Это будет поездка, которая перевернет ваше представление о полусладких винах. Здесь мы посетим три винодельни.
1. Дегустация у Кахи Вахтангадзе.
Маленький производитель артизанальных вин в регионе Рача-Лечхуми. Его тонкая минеральная тетра напоминает Шабли, а саперави считается лучшим в этом регионе, способным дать фору саперави из Кахетии и Шида Картли. Пробуем четыре вина, дышим горным воздухом и двигаемся дальше.
2. Дегустация на заводе Роял Хванчкара.
Главная особенность полусладких вин в том, что их практически невозможно сделать в домашних условиях (почему – узнаете в туре). Поэтому за сладкие винные дела берутся заводы разной степени крутости.
Роял Хванчакара – историческое место, которое основал сам князь Кипиани, придумавший знаменитый купаж аж в 19-м веке. Здесь мы дегустируем хванчкару и другие вина, характерные для этого региона.
3. Дегустация на крафтовом заводе Баракони.
Хванчакара и усахелоури (редкий, один из самых дорогих сортов) здесь получаются удивительно свежими и тонкими, отдаленно напоминая вальполичеллу рипассо или пьемонтский неббиоло. Также здесь мы узнаем, какой может быть сухая и десертная тетра и каков на вкус сухой александроули (один из сортов в составе хванчкары).
Расслабленный обед в комплексе Баракони. Космические виды на реку, горы, виноградники. Делаем селфи с лозой, задаем виноделу личные вопросы, обгладываем шашлык, находим разницу между дегустацией и грузинским застольем, мечтаем остаться в Раче насовсем.
Вечером едем в Кутаиси и ночуем там.
После завтрака в Кутаиси отправляемся на экскурсию по знаковым местам Имеретии.
Храм Баграти – один из древнейших (11 в.) и важнейших храмов Грузии. Именно там были коронованы многие имеретинские цари.
Монастырь Моцамета расположен в очень красивом ущелье, хранит православные святыни, историю которых вам предстоит узнать от нашего гида.
После этого едем на винодельню Гойоза Сопромадзе – крафтового имеретинского винодела. Гойоз – колоритный представитель виноделия Грузии новой волны, а его вина практически полностью выкупают американцы и японцы. Пробуем его вина из характерных для региона Имеретия сортов: лимонно-травянистый цоликаури, бархатистый оцханури сапере, очень редкий сорт дзвелшави и фруктово-взрывную крахуну.
Далее едем на семейную винодельню Baia’s Wine Байи Абуладзе.
Байя вместе с братом и сестрой занимается семейным виноделием, сама ездит на тракторе, знает все о технологиях производства и вообще очень милая и обаятельная девушка. На винодельне Baia’s Wine нежно лелеют автохтонные сорта винограда, не боясь при этом экспериментов. Нас ждут петнат из цицки, сочно-пряный аладастури в австрийском стиле и арбузно-сливочное розе из этого сорта, крахуна, напоминающая рислинг из Рейнгау, и другие уникальные вина. Там же остаемся на обед среди виноградников.
Вечером возвращаемся в Батуми.
Свободный день для моря и покупок.
Также вместе мы отправимся на дегустацию вин и сыров в магазине местных специалитетов «Агромания». Это классное место, где до кучи можно будет прикупить всякого вкусного грузинского домой.
А по промокоду INGEO вы получите дополнительные скидки и подарки.
Завтрак.
Выселение из отеля. Трансфер в аэропорт.
Трансфер в аэропорт.Файлы для скачивания:
Авиаперелет в Грузию
Чаевые и личные расходы