Авторская дегустация. Сыры и вина Грузии. Для гурманов))
Батуми / Грузия

Програма тура В стоимость входитВ стоимость не входит Заказать тур

Информация о туре

Продолжительность: 3 часа

Стоимость экскурсии: Взрослый - 20 usd

  "Неважно как устроен мир, пока хватает на вино и сыр" (с) 
И в самом деле, есть вино и сыр - значит будем сыты и веселы. 
Традиции Грузии невозможно представить без вина или без сыра. И хоть некоторые считают, что все это есть только в заморских странах - мы развеем этот миф. 
В Грузии существует культура сыроделия несколько тысяч лет. И за это время грузины очень преуспели в изготовлении сыров. 
 На сегодняшний день в стране официально зарегистрировано 14 видов сыра: дамбал хачо, чоги, сыр тенили, калти, коби, аджарский члечили, месхури чечили, мегрельский сулугуни, сулугуни, сванский сулугуни, гуда, тушинский гуда, сыр имеретинский, грузинский сыр. Хотя их на самом деле намного больше.
А сколько видов вина в Грузии? Тут даже самые продвинутые знатоки не смогут ответить. Ведь у каждого в доме есть самое лучшее вино северного полушария и к нему всегда на столе будет сыр.
Специально для наших гостей мы приготовили изысканную дегустацию вин и сыров.   
"Сырный сомелье" -  расскажет об уникальных грузинских сырах, привезенных из горных селений, выдержанных в квеври. Да-да, в Грузии некоторые сыры выдерживают в глиняных кувшинах.
"Винный сомелье" - проведет дегустацию 5 видов вин: 2 вида белого вина, 2 вида красного вина и редкого игристого вина, изготовленного традиционным способом (натуральной газации).
Вы отведаете потрясающие сыры, которые производятся в горных селах, в кристально чистом регионе, попробуете лучшие образцы грузинских вин.
Для вас откроют секреты подбора  невероятно вкусных, изысканных гастропар, 
да так, чтобы вкус вы запомнили надолго и  увезли с собой  яркие впечатления и вкусные сувениры. А уже дома продолжили удивлять родных и близких.  
Немного о сыре:
Тенили - этот сыр на каждом углу не купишь – его готовят в семьях и на небольших предприятиях. Этот сыр включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Его готовят по старинной технологии только вручную. Тенили – это душистый сыр из овечьего молока с легкой горчинкой, солоноватый, немного резкий.
Чечили – рассольный вытяжной сыр. Аджарский сыр «косичка» бывает классическим и копченым. Первый подают к вину, второй – к пиву.
Надуги - это и сыр, и блюдо. Нежный, сливочный, тающий во рту. Самое популярное грузинское блюдо с творожным сыром – подсоленный надуги с мятой, завернутый в листья сулугуни.
Калти - Твердый грузинский сыр из высохшего надуги. Он популярен в горной местности.
Коби - сыр наполовину состоит из овечьего или козьего молока, а наполовину – из цельного коровьего.
Гуда или Гудис квели – это сыр, рожденный в горах Тушетии. Его варят из овечьего молока по старинному рецепту. Главная особенность сыра гуда в том, что его выдерживают в бурдюке.

В стоимость тура входит

  • Дегустация редких видов фермерских сыров не менее 5-ти видов;
  • Дегустация вин премиум сегмента: 2 вида белого вина и 2 вида красного вина;
  • Дегустация уникального игристого вина, изготовленного традиционным способом;
  • Сопровождение 2-мя сомелье: сырным и винным;
  • Краткий курс по подбору гастропар для вин.

В стоимость тура не входит

Трансфер к/от места проведения
Покупки, чаевые

Возможные дополнительные затраты

Приобретение сыров и вин для дегустаций дома
Чаевые


Смотреть все туры Заказать тур
Нужна помощь?

Мы готовы ответить на любой вопрос по туру Авторская дегустация. Сыры и вина Грузии. Для гурманов))

+995 597 73 07 93
+375 447 59 03 41

Позвоните нам

+995 597 73 07 93

Viber,Whatsapp